Kleinschalige boeren

Driekwart van de mensen met honger leeft op het platteland. De meesten van hen werken als voedselproducent (boeren, herders, vissers, landarbeiders). Het is onaanvaardbaar dat de mensen, die zelf voedsel produceren, honger moeten lijden!

De producenten glijden af in een neerwaartse spiraal van armoede: ofwel zijn de prijzen te hoog om zelf voedsel te kunnen kopen, ofwel zijn de prijzen zeer laag waardoor hun inkomen niet kan toenemen. Ze hebben geen toegang tot krediet, tot aangepaste technologie of tot de noodzakelijke infrastructuur. Ze beschikken zelden over dezelfde onderhandelingsmacht als de tussenpersonen waarmee ze handelen en ontvangen bijgevolg geen waardige prijs voor hun producten.

Het aankopen van basisvoedsel slaat een groot gat in het familiale budget van de allerarmsten: deze kost kan zelfs oplopen tot 80% van hun middelen! Omdat het inkomen in toenemende mate gebuikt wordt voor voeding, blijft er geen geld meer over voor educatie of een spaarpotje.